Agro5

Como destaca el lema de esta cumbre de  Naciones Unidas , es tiempo para la acción. Por eso, en  Agro5  hacemos nuestros algunos mensajes lanzados en esta primera semana de la cumbre contra el cambio climático. La ONU reclama  ambición climática  para ir más allá de los acuerdos alcanzados, porque éstos se muestran insuficientes para para reducir las emisiones de  gases de efecto invernadero.  En  Agro5  van a escuchar algunas voces de la  agricultura, la ganadería y la pesca , que coinciden en la necesidad de  ser sostenibles . Un ejemplo es la  ganadería extensiva  y, por eso, hablamos con  Pedro Mari Herrera , de la Fundación Entretantos y de la Plataforma por una ganadería extensiva. En  Agro5  van a escuchar los compromisos por los nuevos comisarios de la  Unión Europea  con el sector  agroalimentario,  también sabrán de la evolución del  paro .Y les  explicaremos la situación del  mercado de vino a granel  y el objetivo de la nueva  campaña de la interprofesional  de la  aceituna de mesa

En  Agro 5  analizamos la evolución del modelo social y profesional de la agricultura ante la progresiva presencia de  fondos de inversión  y de capital riesgo.  COAG  ha presentado un informe con los efectos que está teniendo, y que ellos definen como "uberización" del campo. Ante ese proceso de concentración en algunos de los principales sectores productivos agrarios, charlamos con  Gaspar Anabitarte , ganadero de vacuno de leche que ha adaptado su explotación hacia la leche ecológica.  // En Agro 5  escuchamos las duras críticas del sector olivarero ante la ayuda de 0.83 euros por tonelada que ofrece  Bruselas  para retirar sólo 3.649 toneladas de aceite de oliva, un 3% de las 110.000 que ofrecía retirar el sector. Aprovechamos para analizar los retos de este sector y también del vitivinícola. Y nos sumamos al  día internacional de la eliminación de la violencia  de género contra la mujer.

En  Agro 5  analizamos la situación de las  pesquerías en el mundo  y cómo mejorar la sostenibilidad de los recursos marinos. La  FAO  ha abordado estos retos en un  simposio  con el que quiere adelantarse al reto que supondrá  alimentar a una población mundial  cercana a los 10.000 millones de habitantes en 2050. En ese foro se ha presentado un  atlas mundial  que muestra las oportunidades que ofrecen los  "sistemas de identificación automática de los barcos"  para controlar la actividad pesquera. Por eso, charlamos con uno de los promotores,  Josean Fernándes , del centro tencnológico  Azti . En  Agro5  también les hablamos del  atún patudo  y analizamos la propuesta de la CE para  los Tac's  y cuotas de pesca para 2020. Escucharán también las quejas del sector hortofrutícola de invernadero, las dudas sobre el impacto del acuerdo comercial con Mercosur y el varapalo de  Bruselas  a los productores de  miel.

El mundo rural está al borde de un precipicio llamado despoblamiento pero también dispone de un salvavidas en forma de digitalización. El "foro datagri", celebrado en Zaragoza, ha ofrecido algunas soluciones para superar las barreras que dificultan la implantación de esas tecnologías. Pero, mientras tanto, el despoblamiento es el principal riesgo, y el documental "barbecho", realizado por UPA, da voz a esos ciudadanos. Además en Agro 5 les explicamos cómo se adaptan los sectores cárnicos, como el porcino, a las demandas de la sociedad. Y charlamos con José Francisco Fernández, investigador del CSIC; para conocer cómo es el primer aditivo para envases alimentarias que elimina la listeria. Además, hablamos de autorregulación y comercialización exterior del aceite de oliva, junto con la campaña de la interprofesional para recuperar el consumo nacional. 

En  Agro5  profundizamos en los retos del  sector cárnico . Esta semana, 6  interprofesionales  del sector (ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROPOLLO, PROVACUNO) han presentado una  iniciativa pionera a nivel mundial , un sello de  "compromiso ambiental" . Esta es una apuesta que se hace, en un contexto con una  legislación europea  que es la más estricta en esta materia. Y junto a esa preocupación, el sector afronta cambios en las  tendencias alimentarias.  En el  Forum Cárnico , se han analizado alternativas como la  "carne vegetal"  o la  "carne cultivada" . De esto charlamos con  Jacint Arnau,  investigador del  IRTA,  insituto de investigación y tecnologías agroalimentarias de la  Generalitat . En  Agro5  hablamos de los problemas de  mano de obra  para la recogida de  fresa en Huelva  y del anuncio de un  paro del sector hortofrutícola  de invernadero en  Almeria  ante la crisis de  precios , sin olvidar las  quejas de las mujeres  que trabajan en el  sector pesquero  y las de los  pescadores del mar menor.