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France Bleu Pays de Savoie - L'Assiette Savoyarde

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Podcast France Bleu Pays de Savoie - L'Assiette Savoyarde
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  • Côté saveurs : Les fromages de Romain Guibert, sacré meilleur ouvrier de France
    durée : 00:54:08 - Côté saveurs: L'assiette Savoyarde - Romain est installé à Aix-Les-Bains . Il recevra officiellement son titre lors d'une cérémonie officielle en mai prochain !
    1/26/2023
    54:08
  • Côté saveurs : Le pois chiche avec Paul et Jérémy de Papa Chiche
    durée : 00:56:49 - Côté saveurs: L'assiette Savoyarde - C'est l'œuvre de deux amis chambériens, Paul et Jérémy, ils ont ouvert un restaurant en 2019. Suite à une erreur, Jérémy utilise de la farine de pois chiche au lieu de la farine de blé
    1/25/2023
    56:49
  • Côté saveurs : On goûte vos bugnes !
    durée : 00:54:45 - Côté saveurs: L'assiette Savoyarde - Bugnes traditionnelles, oreillettes, merveilles ! Chacun y va de sa recette. Avec du rhum, du citron, de la fleur d'oranger, elles sont très appréciées !
    1/24/2023
    54:45
  • Côté saveurs : La cuisine de Vincent Favre Felix, chef étoilé à Annecy-Le-Vieux
    durée : 00:50:44 - Côté saveurs: L'assiette Savoyarde - Il nous parle de ces 2 nouveaux espaces de restauration au sein des Galeries Lafayettes à Annecy
    1/23/2023
    50:44
  • Côté saveurs : découvrez l'attendrissante chèvre des Savoie
    durée : 00:54:19 - Côté saveurs: L'assiette Savoyarde - La chèvre des Savoie a bien failli disparaître à la fin des années 90. Mais la mobilisation d'éleveurs amoureux de cette race et d'une association de sauvegarde ont permis d'étoffer le nombre de bêtes sur notre territoire.
    1/20/2023
    54:19

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