Bien Comer

En este episodio platicamos sobre un tema fundamental: cómo la alimentación puede ser una excelente aliada para la salud mental. La dieta es un poderoso coadyuvante en el tratamiento de patologías del sistema nervioso.
Me acompaña la nutrióloga Valeria Rubio para desmenuzar cómo lo que pones en tu plato impacta en condiciones como la ansiedad, la depresión, el trastorno bipolar y las demencias seniles. Juntas descubrimos de qué manera nutrir el cerebro y el intestino para apoyar los tratamientos médicos y psicológicos. Tu plato es tu red de apoyo, no tu enemigo.
Índice del episodio00:00 - Introducción: la comida como abrazo y medicina03:30 - El eje intestino-cerebro: preparando el terreno09:00 - Ansiedad y depresión: la nutrición como apoyo en tu tratamiento19:00 - Trastorno bipolar y demencias seniles: cómo proteger tu mente26:00 - Conclusiones: estrategias prácticas para el sistema nervioso
No olvides suscribirte, dejar un comentario y compartir este episodio con alguien que necesite escuchar que no está solo en su proceso. ¡Nos escuchamos pronto!
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Las opiniones expresadas en este canal no pretenden sustituir en ningún caso la asesoría personalizada de un profesional. EL BIEN COMER genera contenido con fines educativos, no terapéuticos. 
Este canal queda exento de responsabilidad por la manera en que se utilice la información aquí proporcionada. Todas las opiniones son a título personal.
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En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la escritora Ligia Urroz sobre su más reciente novela: Por mi gran culpa. a través de una poderosa historia ambientada en el siglo XIX, exploramos cómo los secretos familiares, el abuso y la vergüenza social impactan la salud mental y física de las mujeres hasta el día de hoy.
Descubre por qué la resiliencia y el acto de romper el silencio son herramientas fundamentales para alcanzar un bienestar integral. no solo nutrimos el cuerpo, también es necesario sanar la mente y el historial emocional que cargamos.
Lo que platicamos en este episodio:
El impacto de la "culpa heredada" en nuestra vida actual.

Cómo el cuerpo guarda memoria de los traumas no resueltos.

La importancia de las redes de apoyo y la comunidad para la sanación.

El papel de la cultura y el sentido de pertenencia en la recuperación del bienestar.

¡Dale play y comienza a soltar el peso de la culpa!

¿Comes mucha fibra pero te sientes inflamada? En este episodio platico con Mariana Camarena, nutrióloga especialista en salud digestiva, sobre por qué el exceso de fibra no siempre es la solución y cómo nuestras bacterias tienen sus platos favoritos.
Descubre:
La diferencia entre las fibras que solo ayudan a ir al baño y las que alimentan a tus microbios.

Por qué el almidón resistente es el "alimento VIP" de tu intestino.

El reto de las 30 plantas a la semana: cómo lograrlo sin morir en el intento.

La verdad sobre los suplementos de fibra: ¿valen la pena?

Polifenoles: el otro menú que tu microbiota ama y que no es fibra.

Dale play y aprende a sanar tu digestión desde adentro.
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¿Realmente estamos comiendo suficiente proteína? 🥩🫘
En este episodio de Bien Comer, platico con la Dra. Julia Salinas, especialista en nutrición clínica, sobre uno de los temas más debatidos hoy en día: las proteínas. Recientemente, las guías alimentarias han ajustado sus recomendaciones y hoy desmenuzamos el porqué.
En este episodio aprenderás:
Nuevas Guías: ¿Por qué aumentó la ingesta recomendada en EE. UU. y qué impacto tiene en nosotros?

Calidad vs. Cantidad: No todas las proteínas son iguales. Diferencias entre origen animal y vegetal.

Mitos Comunes: ¿El exceso de proteína daña los riñones? ¿Es solo para deportistas?

Sarcopenia y Edad: Por qué la proteína es el mejor aliado contra el paso del tiempo.

Cálculo Práctico: ¿Cuánta debes comer según tu peso y estilo de vida?

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Menos mitos, más realidad. 🌿
En este segundo episodio, nos sentamos a platicar desde la honestidad sobre nuestra propia "caja de herramientas" en la perimenopausia. Otilia y yo compartimos qué hábitos, alimentos y estrategias realmente han transformado nuestra energía y cuáles decidimos soltar porque solo eran ruido.
Además, dedicamos un espacio para responder las dudas que nos hicieron llegar tras el lanzamiento. Porque en esta etapa, entre más compartimos, más poder tenemos sobre nuestro bienestar.
En este episodio:
Lo que nos sirvió y lo que definitivamente no.

Nutrición inteligente vs. dietas de moda.

¿Es recomendable el ayuno?
¿Lácteos enteros o descremados?

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