Podcast 80/20

A obesidade infantil continua a aumentar em Portugal e no mundo, mesmo depois de várias medidas e políticas alimentares implementadas nas últimas décadas.Neste episódio do Podcast 80/20, conversamos com Mário Silva sobre o trabalho da APCOI, uma organização que apoia famílias na abordagem à obesidade infantil — sem culpa, sem pressão e sem estigma.Vivemos num mundo de extremos, e talvez o maior desafio seja ensinar as crianças, mas sobretudo os educadores a encontrar equilíbrio na alimentação e nas rotinas.Esta é uma conversa sobre educação, responsabilidade partilhada e mudança real, onde família, escola, sistema de saúde e sociedade têm todos um papel fundamental. Falamos também sobre o que ainda está a falhar e o que precisa de ser construído: mais equipas multidisciplinares, mais apoio nas escolas e centros de saúde, e uma abordagem mais humana e integrada.Ouça o episódio completo no Podcast 80/20#podcast8020 #obesidadeinfantil #alimentacaosaudavel #nutricaofuncional #estilodevidasaudavel #saudeinfantil #educacaoalimentar #vidasaudavel

Cada vez se fala mais de nutrição para a saúde física, mas neste episódio do Podcast 80/20 exploramos outro lado igualmente importante: o impacto da alimentação no cérebro, no humor e na forma como lidamos com as emoções.
Falamos sobre como aquilo que comemos pode influenciar a energia mental, a motivação, o foco e o bem-estar emocional. A comida não serve apenas para nutrir o corpo — ela também pode ser uma fonte de conforto, de rotina e de equilíbrio.
Exploramos ainda como pequenas escolhas diárias na cozinha podem ajudar a cuidar do cérebro e criar momentos que realmente nos nutrem de dentro para fora.
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Neste episódio do Podcast 80/20, conversamos com a equipa da Auri Foods sobre três nutrientes que estão cada vez mais em destaque na nutrição: proteína, colagénio e creatina.Falamos sobre como a proteína é essencial na alimentação diária, ajudando na saciedade, energia, recuperação e manutenção da massa muscular.Exploramos também como o colagénio contribui para a estrutura do corpo — pele, articulações, tendões e ossos — e o papel da creatina, não só na performance física, mas também na energia cerebral e na prevenção da perda de massa muscular ao longo da vida.Uma conversa simples, prática e esclarecedora sobre como integrar esses nutrientes no dia a dia e apoiar um estilo de vida mais saudável e equilibrado.#podcast8020 #estilodevidasaudavel #cozinhafuncional #nutricaofuncional #proteina #colagenio #creatina #alimentacaosaudavel #vidasaudavel

Neste episódio falamos de algo essencial e ainda pouco valorizado: a ligação profunda entre alimentação e saúde mental.
Basta pensarmos na importância que tem aquilo que colocamos no prato para perceber que não estamos apenas a nutrir o corpo — estamos também a influenciar o cérebro, o humor, a clareza mental e a forma como lidamos com o stress.
Falamos de inflamação, intestino, défices nutricionais, sono e exercício, sempre numa lógica 80/20: prática, realista e baseada na ciência.
O nosso convidado da semana, o Dr. Henrique Prata, psiquiatra, traz o olhar clínico da psiquiatria para esta conversa e reforça a importância do estilo de vida, com especial foco nos 3 pilares  - alimentação, sono e exercício físico no acompanhamento da saúde mental.
Porque cuidar da mente também passa — e muito — pela forma como vivemos e comemos.
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O episódio de hoje é sobre Algas e temos conosco Diogo Teixeira, responsável da Wissi que nos vai falar sobre este tema que tanto o apaixona. Desde os desafios da apanha, à chegada ao ponto de venda, a casa dos portugueses e por fim ao prato! são muitos os desafios deste novo produto, que urge entrar nas nossas rotinas, pela sua riqueza e valor nutricional.
As algas representam uma das fontes de proteína e nutrientes mais promissoras da nossa alimentação. Combinam saúde com sustentabilidade, baixo impacto ambiental e captura de carbono.  

80% do nosso planeta é água! e apenas 2% do que comemos vem do mar! Quais os desafios para os integrar nas rotinas alimentares? Será o nosso futuro ligado aos vegetais do mar? Falta-nos a nós portugueses a coragem de os introduzir à mesa? ou será mesmo difícil este passo?

Ouça o episódio completo nos canais de podcast como spotify, apple podcast e castbox ou veja no youtube pesquisando por Podcast 80/20.

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