Aus dem französischen Baskenland kommt das Rezept für dieses Kalbsgulasch, das mit verschiedenen Paprikasorten zubereitet wird.
9/24/2021
2:53
Feldsalat mit Sellerie und Walnüssen
Zeit für Herbstliches: WDR 2 Chefkoch Helmut Gote serviert Feldsalat mit Knollensellerie und Walnüssen.
9/20/2021
3:15
Kalbs-Tafelspitz mit buntem Tomaten-Brotsalat
Tafelspitz ganz ohne klassische Meerrettichsoße, sondern eher mediterran angehaucht: Küchenchef Hagen Wagner serviert ihn mit buntem Tomaten-Brotsalat.
9/18/2021
3:12
Joghurt-Tarte mit Orange
Kuchen geht auch ohne Backen: Helmut Gote verwendet Cantuccini und Löffelbiskuits zusammen als Grundlage für eine kühle Joghurt-Tarte.
9/17/2021
3:44
Zucchini-Gratin
Zucchini haben wenig Eigengeschmack, weshalb sie oft als nicht so attraktives Gemüse angesehen werden. Dafür sind sie aber mit anderen Aromen kompatibel, weiß Helmut Gote.
