A História das Histórias

Um bolo (com segredo!) criado por Laura Monteiro, a provar na pastelaria Fornada do Dia, que lembra cheiro de pão quente saído do forno, em Sernancelhe, terra de doces.
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Vale a pena uma ida a esta pastelaria em Sernancelhe, capital da castanha, para provar este bolo, e ouvir a epopeia da criação deste comércio por Catarina Cerqueira.
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A “Fuga da Sagrada Família para o Egipto”, pintada por Grão Vasco, é afinal um curioso mostruário dos hábitos de comida, indumentária e adereços que se usavam nos idos de quinhentos.
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As ocasiões, no calendário da “Folhinha” de Aquilino: Natal, Páscoa, casamentos e efemérides tinham arroz-doce, aletria, sopa doce, filhoses, rabanadas, pão-de-ló, leite-creme e cavacas
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Pela mão de Aquilino Ribeiro, deliciamo-nos com os doces nas suas obras, que não eram para todos, eram quase um privilégio, como lemos no “Livro de Marianinha”
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