Alimente: Nutrição e Ciência | Ouvir podcast online grátis

163 episódios

Tratamento para a Obesidade: Análogos de GLP-1
07/07/2026 | 44min
Neste segundo episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem a convidada Danielle Guedes, Médica Endocrinologista e Professora associada do Departamento de Clínica Médica da UFJF para conservar sobre o que são esses medicamentos, quais seus mecanismos, indicações médicas, efeitos colaterais mais comuns, entre outros assuntos.
Cirurgia Bariátrica: muito além da perda de peso
30/06/2026 | 40min
Neste primeiro episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem o convidado Fernando de Barros, Médico Cirurgião e professor da Faculdade de Medicina/UFF, para abordar o que é este procedimento, suas indicações e impactos metabólicos, além do papel do nutricionista neste contexto.
Nutrição Animal e Saúde dos Pets
18/05/2026 | 44min
No episódio dessa semana, os professores recebem o médico veterinário Luis Eugênio Augusto, especialista em Nutrição de Cães e Gatos. Durante o bate papo, abordamos temas como processamento industrial das rações e as possíveis perdas nutricionais, o uso contínuo de ração na alimentação dos pets, além de problemas e curiosidades de saúde dos animais.
Novo Código de ética e de conduta da (o) nutricionista
04/05/2026 | 21min
No episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Manuela Dolinsky: atual presidente do Conselho Federal de Nutrição. Abordamos temas como as principais mudanças entre a edição anterior e a atual, uso de Inteligência Artificial e redes sociais, além da participação da categoria no processo de elaboração do código.
Comportamento alimentar: a política por trás do que comemos
20/04/2026 | 42min
No episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Luis Castello: Nutricionista e pós graduando em Comportamento Alimentar pela IPGS. Durante o bate papo, abordamos questões como "comfort food", ambiente e escolhas alimentares, além de estratégias de mudança do comportamento alimentar.

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Sobre Alimente: Nutrição e Ciência

Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas: Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos que englobam a alimentação e nutrição, em episódios narrativos e entrevistas com convidados de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Alimente nossa ideia! Alimente Nutrição e Ciência! Temos o apoio das Pró-Reitorias de Extensão da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Universidade Federal Fluminense (UFF) Sigam no instagram @alimente.nutricaociencia

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