Hedonista

Cinquenta episódios depois, o Hedonista voltou ao ponto de partida. Celebrámos o primeiro aniversário num episódio gravado ao vivo, dia 13 de dezembro, no Lisbon Urban Wine Tourism, evento da APENO, com a convidada que esteve no primeiro episódio: Maria Seixas Correia. É uma conversa sobre coincidências (ou sincronias), sobre intuição, sobre comunicação e sobre … Continued The post Maria Seixas Correia: “O vinho é memória, são as sensações que ficam” appeared first on NiTfm.

Neste episódio, a conversa começa no turismo, mas transforma-se numa reflexão sobre território, identidade, vinho e futuro. Carla Salsinha, Presidente da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, defende um turismo que vai muito além dos números e da ocupação hoteleira, para criar valor para as comunidades, respeitar o território e contar histórias. O vinho surge não como produto, … Continued The post Carla Salsinha: “Só valorizamos aquilo que é nosso quando é valorizado lá fora” appeared first on NiTfm.

Neste episódio do Hedonista, sentamo-nos com Catarina Cunha, investigadora em enologia, a doutorar-se em Alba, na Universidade de Turim, com uma tese sobre a tipicidade dos vinhos Nebbiolo. Chegou ao mundo do vinho quase por acaso e, como tantas outras mulheres, nunca mais saiu. Da bioquímica, ao Alentejo profundo, da ciência ao prazer sensorial, esta é a história de uma … Continued The post Catarina Cunha: “O vinho é alegria” appeared first on NiTfm.

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se constrói um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … Continued The post Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se, também, um produto global” appeared first on NiTfm.

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se define um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … Continued The post Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o vinho pode ser tratado como uma joia” appeared first on NiTfm.