Ana Macedo: “A agricultura regenerativa é quase um modo de estar, um estilo de vida”
Há lugares que dormem dentro de nós até alguém os acordar. A Ana Macedo era uma mulher da cidade, de escritório, sem contudo, esquecer o seu passado. Um dia, o passado tornou-se presente, a terra chamou. Com cheiro a pó, a vinhas, a infância. Reergueu a Quinta do Sampayo e, hoje, não faz apenas vinho, … Continued
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Ana Pego: “O vinho dá-me saudades, pelo sabor e o que me recorda”
Vinho e tecnologia, o encontro perfeito que define um episódio para dar a conhecer uma plataforma digital ao serviço da promoção, venda e distribuição de vinho. Chama-se Yon Wine, ganhou o prémio inovação e tecnologia, no Prémio Nacional de Enoturismo, promovido pela APENO, Associação Portuguesa de Enoturismo, e ajuda os produtores a vender e os … Continued
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Mónia Batista: “O Douro tem uma mística diferente de todas as regiões vitivinícolas de Portugal”
No Douro, os vários Douro(s), as regiões e as suas características, tipologias e vinhos que produz. Recuamos ao século XVII para avançar de imediato para o século XXI e viajar até ao Douro com a Mónia Batista, responsável de enoturismo na Quinta da Vacaria, uma das mais antigas quintas do vale do Douro. Neste episódio, … Continued
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Rita Vidal: “O vinho é amor, é vida, é alegria”
Viajamos até Tomar, ao cenário bucólico do Casal da Freiras para conhecer a Rita Vidal e os seus vinhos. Neste episódio, aprendemos o que é um clarete, como se faz um vinho menos alcoólico e como se avalia o grau de maturação da uva e a sua influência no teor alcoólico do vinho. Exploramos o … Continued
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Ursula Corona: “Cada vinho é uma história, uma família, um legado”
O vinho está na minha vida há muito tempo, mesmo antes de começar a apreciá-lo, acima a convidada desta semana para começarmos a conversa desta semana. Ursula Corona, apaixonada pela vida e o vinho, é atriz, apresentadora, empreendedora e, acima de tudo, mulher de alma inteira, daquelas que nos olham nos olhos e não desviam. … Continued
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Boas histórias e (ainda) melhores vinhos.Todas as quintas-feiras, Paula Cordeiro desafia uma apreciadora de vinho para contar histórias de amor e vinho. Para ouvir às 18 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify ou no Apple Podcasts.
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