Rita Rivotti: “Se alguém cria um vinho novo, é porque tem de ter qualquer coisa que justifique a sua existência”
Como se constrói a alma de um vinho? Rita Rivotti sabe a resposta e desenha-a há mais de 25 anos. Fundadora do primeiro atelier português dedicado em exclusivo ao wine branding, Rita criou centenas de rótulos que contam histórias, unem produtores a consumidores e transformam garrafas em objetos de desejo. Neste episódio, falamos com a … Continued
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Sofia Soares Franco: “Numa empresa familiar, ninguém desliga às seis da tarde”
Neste episódio, quase recuamos aos tempos em que José Maria da Fonseca comprou a Cova da Periquita, uma propriedade em Azeitão, algures em 1840. Plantou uvas Castelão e, em 1850, deu a conhecer ao mundo aquele que foi o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. O Periquita celebrou 175 anos a 30 de setembro de … Continued
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Célia Varela: “Um vinho que nos dê vontade de passar ao segundo copo é um vinho bom”
Célia Varela trocou a sala de aula pelas vinhas do Douro. Professora de formação, regressou às origens para se tornar a força motriz da Quinta do Pessegueiro, o projeto do francês Roger Zanier que ajudou a erguer desde a primeira pedra da adega até à afirmação internacional da marca. Entre castas antigas, como a delicada … Continued
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Madalena Vidigal: “Um produto que está neste território há mais de dois mil anos não é uma moda, é uma realidade”
Dona de uma voz poderosa no vinho e no seu podcast, Madalena Vidigal está no Hedonista para falar de tudo, incluindo vinho. O seu podcast, o seu blog, que já tem 10 anos, o enoturismo e uma novidade importante: Pedra da Mãe, o seu vinho. Para quem não conhece, a Madalena é especialista em Enoturismo. … Continued
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Maria João Cerdeira: “Eu estou aqui com grande amor, à minha família, ao legado, ao território”
Regressamos com um episódio gravado numa vinha, durante a vindima, no Minho, na Quinta do Soalheiro, em Melgaço. Caminhamos pela primeira vinha, chamada soalheiro pela sua excelente exposição ao sol, conhecemos melhor o universo Alvarinho, a casta que dá nome aos vinhos produzidos nesta sub-região dos vinhos verdes, Monção e Melgaço, e conversamos com a … Continued
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Boas histórias e (ainda) melhores vinhos.Todas as quintas-feiras, Paula Cordeiro desafia uma apreciadora de vinho para contar histórias de amor e vinho. Para ouvir às 18 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify ou no Apple Podcasts.
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