Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten

• 2008 - Perché ce la facciamo sotto dalla paura?

  Vai su Shopify.it/CMU Perché la paura può causare urgenza intestinale e perdita del controllo degli sfinteri. Questo episodio esplora la scienza dell'asse cervello-intestino, il ruolo del nervo vago, l'ormone CRH e il microbioma nella risposta allo stress. Dalla reazione "combatti o fuggi" alle implicazioni evolutive, passando per le connessioni tra ansia e disturbi gastrointestinali come la sindrome dell'intestino irritabile. Una guida completa supportata da ricerca accademica su come stress e paura influenzano il nostro sistema digestivo e cosa possiamo fare per gestire questi fenomeni nella vita moderna. #Neuroscienze #StressResponse #GutBrainAxis #Microbioma #Ansia #IntestinoIrritabile #FisiologiaUmana #SistemaNervoso #NervoVago #Evoluzione #Cortisolo #CRH #SaluteIntestinale #Probiotici #MedicinaIntegrativa #Psicobiologia #FightOrFlight #Divulgazione #CoseMoltoUmane #ane #BenesserePsicofisico Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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• 2007 - Dischi a 33 giri vs dischi a 45 giri

  I due standard dei vinili spiegati: perché esistono il 33 e il 45 RPM e come la guerra commerciale fra Columbia e RCA ha cambiato la musica per sempre. Una storia di matematica, ingegneria e visioni artistiche diverse — scopri come due velocità diverse hanno conquistato il mondo della musica analogica e cosa significano davvero per il suono che ascoltiamo. #ViniliSpiegati #33RPM #45RPM #StoriaDeiVinili #MusicaAnalogica #CoseMoltoUmane #VinilRecords #AudioFil #StoriaDellaMusicA #TecnologiaMusica #Columbia #RCAVictor #LP #EP #RivoluzioneDelVinile #PodcastMusica #CulturaAudiofila #StoriaDellaMusica #GrooveVinilico #RecordsCollector Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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• 2006 - Krumiri e Crumiri: biscotti e stronzi

  Perché chi non sciopera si chiama crumiro? E i biscotti piemontesi hanno lo stesso nome? In questo episodio scopriamo come una tribù tunisina, le scorrerie coloniali francesi, i conflitti sindacali italiani e un pasticciere ubriaco hanno creato una delle storie linguistiche più curiose d'Italia. Un viaggio affascinante tra parole, storia e, ovviamente, biscotti. Perché la lingua non è mai solo lingue – è sempre antropologia, conflitto, gioia e follia umana. #Crumiro #Linguistica #StoriaDelLavoro #Biscotti #KrumiriDiCasale #SolariàSindacale #Piemonte #Etimologia #CoseMottoUmane #HistoryMatters #ItalianLanguage #LaborHistory #CulturalHistory #Podcast #PastaAndCulture Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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• 2005 - Perchè il sugo, più lo cuoci e più diventa buono?

  Quante volte avete notato che il vostro sugo di pomodoro sa meglio il secondo giorno? O che quel brasato cotto lentamente per ore ha un sapore completamente diverso dal primo momento in cui lo assaggiate? C'è una ragione scientifica dietro questa magia che accade in cucina. In questa puntata scopriamo cosa succede realmente quando lasciamo cuocere i nostri piatti più a lungo, quali sono i meccanismi nascosti che trasformano ingredienti semplici in qualcosa di straordinario, e perché alcuni piatti migliorano addirittura il giorno dopo. Una conversazione affascinante tra tradizione e scienza che vi farà guardare il vostro fornello con occhi completamente nuovi. #ChimicaDelGusto #ScienzaInCucina #CotturaProlungata #SugoDiPomodoro #FoodScience #GastronomiaScientifica #Brasati #Curry #CottureLente #CucinaItaliana #Sapori #CoseMoltoUmane #DivulgazioneScientifica #CiboEChimica #GustoeScienza #TradizioneEScienza #PodcastItaliano #RivelazioneCulinaria Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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• 2004 - Evitare di camminare sulle righe fra le piastrelle

  Perché da bambini non riusciamo a camminare sulle righe? Quando diventa un sintomo di disturbo? E cosa succede nel nostro cervello durante i momenti di stress? In questa puntata esploriamo il fenomeno di evitare le crepe del pavimento, dalle basi dello sviluppo motorio infantile alle superstizioni popolari, fino ai meccanismi neurologici del disturbo ossessivo-compulsivo e al ruolo dello stress nei comportamenti ritualistici. #PiastrelleFughe #OCD #DisturbOssessivoCompulsivo #PsicologiaNeurologica #SviluppoInfantile #Stress #ComportamentiRitualistici #Superstizioni #SaluteeMente #Podcast #CoseUmane Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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