Erklär mir die Welt

Ich trinke jeden Tag Kaffee. Aber ich hatte keine Ahnung, wie er entsteht. Mit dem Barista-Staatsmeister Michael Prem machen wir eine Reise von der Kaffeebohne, dem Rösten, Mahlen bis in die Tasse. Wie guter Kaffee entsteht und warum ich mir jetzt eine Mühle zu lege, hört ihr in der Folge. Kaffee, erklärt. Die Folge ist erstmals im September 2021 erschienen.

Michael Prem ist Kaffeeröster, Barista und Gründer der Rösterei Prem Frischkaffee.

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Logo und CI: Florian Halbmayr
Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
Beatbox am Ende: Azad Arslantas

Ich habe Sandra Gathmann gefragt, wie man guten Sex hat. Sie meinte, dass könne sie nicht beantworten. Sie könne mir aber sagen, wie man schlechten Sex hat. Und dann macht man eben einfach das Gegenteil. Sandra ist Co-Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Sexualwissenschaften.

🙆 Sandra Gathmann ist systemische Therapeutin, Sexualtherapeutin und Sexualpädagogin.

Was nehme ich mir mit?
Die größten Lustkiller sind unsere Ansprüche. Sex muss leidenschaftlich sein, spontan, verbunden, kreativ. Wer Sex ständig beobachtet und optimiert, verliert die Lust daran. Alles, was sein muss, macht keinen Spaß mehr.
Spontane Lust ist oft ein Mythos. Die Sexualwissenschaft unterscheidet spontanes von responsivem Begehren. Der Appetit kommt oft mit dem Essen. Sich deshalb Zeiten vorzunehmen, wo man sich nahe ist und dann vielleicht auch Sex hat ist kein Lustkiller, sondern für Langzeitbeziehungen der realistische Weg, die Sexualität nicht zu verlieren.
Es gibt ein gutes Leben ohne Sex. Es ist okay, keinen Sex zu wollen. Sex ist keine Pflicht für gute Beziehungen. Das finde ich ist auch eine wichtige Botschaft von Sandra.

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Die meisten Läufer laufen zu schnell und sind zu ehrgeizig. Das ist einer der wichtigsten Erkenntnisse, die der Sportarzt Robert Fritz aus vielen tausend Untersuchungen von Läufern gewonnen hat. Wie man »richtig« läuft, was Laufen mit dem Gehirn macht und wie man auch als sehr übergewichtige Person damit beginnen kann.



🙆 Robert Fritz ist Sportarzt und Teil der Sportordination in Wien.



Was nehme ich mir mit?

Das erste Mal Laufen gehen ist anstrengend. Es dauert sechs bis acht Wochen, bis sich das Herz-Kreislauf-System anpasst. Dann läuft es sich viel lockerer und schöner. Meine Erfahrung mit Freund:innen ist aber auch: Wer so langsam läuft wie ich, hat oft gleich beim ersten Lauf Spaß. Also probiert mal wirklich nur bisschen schneller zu laufen, als man geht. Es muss sich fast lächerlich langsam anfühlen. Dann machst du es richtig.

Laufen ist ein Wundermittel für die Psyche. Die Studienlage ist eindeutig: Wer psychische Probleme hat und laufen geht, hilft sich massiv bei der Heilung. Es ist bei Krankheiten kein Ersatz für Psychotherapie oder Medikamente, aber oft genauso wirksam wie letztere. Und man muss nicht krank sein, um zu profitieren: Laufen ist auch für einen gesunden Menschen, der vielleicht gerade mal gestresst oder nicht so gut drauf ist, wie ein Neustart für den Computer im Kopf. Laufen gehen und die Sorgen lässt man dann irgendwo am Weg.

Läufer sollten Krafttraining machen. Krafttraining ist eine wichtige Ergänzung fürs Laufen. Wer regelmäßig Laufen geht und Krafttraining macht, macht extrem viel richtig für seine eigene Gesundheit und das gesunde Altwerden. Wer übergewichtig ist, sollte mit ganz langsamen Einheiten beginnen, am Anfang gehen und dann auch relativ rasch begleitend mit sanftem Krafttraining beginnen. Und dann das Lauftempo steigern.





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Helga Feldner war 14 Jahre alt, als sie mit ihrer Mutter und ihrer kleinen Schwester von Nazis ins Konzentrationslager in Tschechien gebracht wurde. Wie das damals war - und ob man je verzeihen lernt. Helga ist im Oktober 2024 verstorben. Die Folge ist erstmals im September 2018 erschienen.

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Reden wir über das Reden! Claudia Stöckl moderiert seit 29 Jahren „Frühstück bei mir“ auf Ö3 und erklärt, wie man gute Gespräche führt und sich wirklich auf sein Gegenüber einlässt. Die Folge ist erstmals im Oktober 2019 erschienen. 
Claudia Stöckl ist Journalistin und moderiert seit 1997 Frühstück bei mir auf Ö3.

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