20 Divin, le Podcast du Vin

Dans le précédent épisode de 20 Divin, vous avez pu découvrir le parcours incroyable de Caroline Frey qui, suite à des problèmes de santé, a décidé en juillet 2025 de quitter la direction de Château La Lagune et des autres domaines familiaux, pour se ressourcer et s’installer en Suisse où elle possédait un modeste domaine.

Elle rachète la même année les vignes de son voisin, Benoit Dorsaz ,à Fully, dans le Valais, et y produit aujourd’hui une dizaine de cuvées issues de cépages autochtones comme la Petite Arvine ou l'Humagne mais également de cépages plus connus comme la Syrah ou le Gamay.

Mais ce qu'elle retient de ses expérience accumulées durant une vingtaine d'années, c'est que "pour faire un grand vin, il faut avoir un rêve..."

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Pour cette nouvelle saison de 20 Divin, j’ai le plaisir de recevoir une grande œnologue et vigneronne : Caroline Frey.

Après avoir œuvré au Château La Lagune (Haut-Médoc), chez Paul Jaboulet Aîné (Vallée du Rhône) et au Château Corton C. (Bourgogne), elle exploite aujourd’hui son propre domaine en Suisse.

Très jeune, elle se voyait pourtant championne d'équitation avant de se tourner vers des études d’œnologie à Bordeaux. C'est là qu'elle rencontre son futur mentor, Denis Dubourdieu. Épaulée par ce dernier, elle prend les rênes de Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé, puis se retrouve progressivement à la tête du groupe viticole familial. Son fil rouge : valoriser la qualité de chaque terroir tout en convertissant ces prestigieux domaines à la viticulture bio.

A découvrir sur toutes les plateformes d'écoute et sur www.20divin.fr. Bonne écoute 🎧!

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Comment redresser un acteur historique du vin en ligne et le ramener vers la rentabilité ?

Fondée en 2009, la société Cavissima s'est fait connaître grâce à son expertise œnologique et la gestion de patrimoine autour des grands crus. Mais après une période de turbulences et la disparition de son fondateur, l'entreprise a dû se réinventer.

Rachetée en 2024 par le groupe 360, Cavissima se recentre aujourd'hui sur son cœur de métier : la vente de vins en ligne. Pour piloter cette renaissance, un expert du secteur a pris la barre : Pierre-Alexandre Stanislas. Après avoir fait ses armes chez le concurrent historique Millésima, le nouveau Président de 44 ans a une mission claire : restructurer l'activité et renouer avec la rentabilité d'ici fin 2027.

Rencontré lors de la semaine des primeurs à Bordeaux en mai dernier, Pierre-Alexandre s'est arrêté au micro de 20 Divin pour nous dévoiler sa feuille de route en toute transparence.
Au programme : stratégie d'entreprise, défis du e-commerce de vin et vision d'avenir.

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1870. 1974. Aujourd'hui. Trois dates pour comprendre l'audace du Château de Laubade.

Si les murs du domaine respirent encore l'esprit Belle Époque qui a régné de sa création en 1870 jusqu'à la Grande Guerre, c'est en 1974 que son destin bascule avec l'arrivée de la famille Lesgourgues.

Depuis, la tradition armagnacaise a trouvé son meilleur allié : l'innovation. Dans cette deuxième partie d'entretien, Denis Lesgourgues nous explique comment le domaine a su bâtir une gamme de spiritueux d'une richesse incroyable.

Leur secret ? Une quête constante de renouveau qui repousse les limites de l'excellence à la française, allant même jusqu'à la création inattendue... d'un whisky !
Face à la crise actuelle du secteur, cette capacité à réinventer un savoir-faire patrimonial est-elle la véritable clé de la résilience ?

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Après le Madiran, nous restons dans le Sud-Ouest, dans le Gers plus précisément où les romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures est né l'Armagnac.
 
Dans ce 91ème épisode de 20 Divin, Denis Lesgourgues, propriétaire du Château de Laubade, que son grand-père Maurice a racheté en 1974, nous reçoit à Sorbets et nous dévoile les secrets de fabrication de l’Armagnac, le plus vieux spiritueux d’Europe.

Vous découvrirez notamment dans cet épisode, le Baco, cépage unique et invention d’un instituteur landais pour lutter contre le phylloxera au début du 20ème siècle, qui est utilisé notamment dans la composition du Bas-Armagnac.

A déguster sur toutes les plateformes de Podcasts 🎧, sur youtube.com/@20divin et sur www.20 divin.fr

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