No seu caminho para se tornar chef, Rodolfo Lavrador passou pelo Mãos, em Londres, sob as ordens do chef Nuno Mendes. Voltado a Lisboa, encontrou uma realidade mais movimentada no Ofício.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Rodolfo Lavrador, fruto da requalificação profissional
14/05/2026 | 9min
Criado entre Lisboa e Madrid, o chef Rodolfo Lavrador herdou a vontade de comer e de experimentar novas comidas. Começou a cozinhar ao mesmo tempo que o pai e acabou por perceber que era na cozinha que queria estar.See omnystudio.com/listener for privacy information.
E agora, Chef?
07/05/2026 | 8min
Ainda com o chef Tiago Emanuel Santos no lugar de entrevistador e João Bacalhau no de entrevistado, os dois trocam umas ideias acerca do que pode ser o futuro d'O Chef é que Sabe.See omnystudio.com/listener for privacy information.
O dia em que a comida começou a interessar mais
27/04/2026 | 12min
Houve um momento na vida de João Bacalhau em que a escolha foi entre descobrir como cozinhar e sujeitar-se a comer mal. O chef Tiago Emanuel Santos descobriu qual.See omnystudio.com/listener for privacy information.
A comida para João Bacalhau, antes e depois d'O Chef é que Sabe
20/04/2026 | 10min
Ao ter começado a fazer esta rubrica com o chef Tiago Emanuel Santos, a maneira como o João Bacalhau olha para a comida acabou por se transformar.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.
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